SodaStream Bio-Sirups für jede Grill-Party
Welche alkoholfreien Getränke servieren Sie bei Ihrer nächsten Grill-Party? Unser Vorschlag: versuchen Sie es doch mal mit den neuen «Bio-Sirups» von SodaStream. Noch ein wenig verfeinert - zum...
Jetzt erhältlich: Heiko’s neues Buch «World Wide Burger»
Das Warten hat ein Ende! Am 25. Januar 2017 ist «World Wide Burger - Eine kulinarische Weltreise» erschienen, das neueste Werk von Blogger, Buch-Autor, HEAT&MEAT-Mitarbeiter...
Carmelo’s Fleischshop – für Kunden aus aller Welt!
Ein Paradies für alle Fleisch-Liebhaber - das ist Carmelo's Fleischshop in Zürich. Grund genug, um wieder mal meine Kamera zu packen und eine kurze Video-Reportage...
Slow Food Market Zürich – 18. bis 20.11.2016
Ein Muss für alle Geniesser: Das ist der Slow Food Market Zürich, der ab Freitag, 18. November bis Sonntag, 20. November 2016, in der Messe...
Pulled Pork Pizza aus dem Tortuga HLS
In der kalten Jahreszeit darf auch Pizza mal deftiger ausfallen. Zum Beispiel mit ganz viel Pulled Pork. Hier mein Rezept im Video-Bloq. Ich wünsche...
Saulecker: Heiko’s Wildschwein-Burger
Sie sind wild auf Wild? Dann probieren Sie doch mal einen unwiderstehlichen Wildschwein-Burger aus. Hier mein Rezept:
Die Zutaten:
500 g Wildschwein-Hackfleisch
Ocean Dust
100...
Genüsse aus Omas Küche: Ochsenschwanz-Ragout
Sie waren Omas Klassiker. Aber sie geraten immer mehr in Vergessenheit. Rezepte mit günstigen Fleisch-Stücken, die - richtig zubereitet - zur Delikatesse wurden. HEAT&MEAT und...
PREMIUM-BURGER-REZEPT: «BIG ANGUS KAHUNA»
Mit dem mächtig leckeren «Big Angus Kahuna-Burger» präsentiert Ihnen Heiko Blumentritt ein Premium-Burger-Rezept mit Edel-Fleisch aus dem ANGST PREMIUM SHOP. Viel Vergnügen beim Ausprobieren!
Die Zutaten:
500 g...
Pit’s Video-Highlights: Hähnchenbrust in Orangenmarinade
Im Ortsmuseum von Marbach stellt sich Pit einer besonderen Aufgabe: Er grillt für die Damen des Frauenvereins Hähnchenbrust in Orangenmarinade. Da wird sogar der...
Naschwerk für Smoker: Cocktail-Pastillen für Erwachsene!
Das Smoken erlesener Fleischstücke dauert bekanntlich seine Zeit - was durchaus auch Vorteile hat: Denn kaum etwas ist schöner als sich selbst während der äusserst...
