Food & Spices

13. bis 16.9. – Gourmesse 2018 – Genuss. Austausch. Inspiration.

Von Donnerstag bis Sonntag, 13. bis 16. September 2018, findet die Genussmesse Gourmesse in der Halle 622 in Zürich-Oerlikon statt. Foodies, Spitzenköche, Gourmets und...

Saulecker: Heiko’s Wildschwein-Burger

Sie sind wild auf Wild? Dann probieren Sie doch mal einen unwiderstehlichen Wildschwein-Burger aus. Hier mein Rezept:   Die Zutaten: 500 g Wildschwein-Hackfleisch Ocean Dust 100...

PREMIUM-BURGER-REZEPT: «BIG ANGUS KAHUNA»

Mit dem mächtig leckeren «Big Angus Kahuna-Burger» präsentiert Ihnen Heiko Blumentritt ein Premium-Burger-Rezept mit Edel-Fleisch aus dem ANGST PREMIUM SHOP. Viel Vergnügen beim Ausprobieren! Die Zutaten: 500 g...

Drei unverzichtbare Kochbücher für Liebhaber der italienischen Küche

Kochen und Essen gehören zu den schönsten Ausdrucksformen der italienischen Kultur. Und wer Italiens Küche mag, kann auf diese drei Kochbücher unmöglich verzichten.  Der Silberlöffel Der...

Die Aromen Asiens: Nicole’s frische Zitronengras-Ingwer-Suppe

Frisch, frech und super aromatisch. Das ist meine Zitronengras-Ingwer-Suppe, die man sogar an heissen Tagen als Vorspeise servieren kann. Viel Vergnügen beim Nachkochen.  ...

Stressfrei edles Fleisch aus aller Welt einkaufen

Vergessen Sie die nervige Parkplatzsuche in der Stadt und das zeitraubende Schlangestehen in Metzgereien. Heat&Meat verrät Ihnen, wie Sie edles Fleisch für Ihre nächste Grill-Party völlig...

Bärlauch-Butter-Pesto – küssen verboten!

Auch wenn sich Frühlingsgefühle und Bärlauch saisonal treffen, ist es vielleicht nicht das Gericht der Wahl für's erste Date - oder vielleicht erst recht?...

Der Wochenend-Tipp: Komm auch du zum 8. Slow Food Market Zürich

Der 8. Slow Food Market Zürich ist der Renner! Ob feinster geräucherter Knoblauch von Stimmungskanone Detlef Werner (Titelfoto), würzige Bio-Käse, einzigartige Gewürze oder exzellente...
Schneeweisse Tomatensuppe

Keine optische Täuschung – schneeweisse Tomatensuppe

Wer sagt, dass Tomatensuppe rot sein muss? Es geht auch anders. Und deshalb gibt es heute mal eine schneeweisse Tomatensuppe. Ob einfache Feuerstelle, Grill, Herd...

Da Noi – entdecke die Geheimnisse der Cucina Mediterranea

Es gibt nur wenige Restaurants, für die ich eine gefühlt ewig dauernde Zugreise auf mich nehme, um die letzten Geheimnisse der mediterranen Küche zu...

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