Food & Spices

Naschwerk für Smoker: Cocktail-Pastillen für Erwachsene!

Das Smoken erlesener Fleischstücke dauert bekanntlich seine Zeit - was durchaus auch Vorteile hat: Denn kaum etwas ist schöner als sich selbst während der äusserst...

Der Genuss-Garant: Nicole’s Topinambur-Haselnuss-Suppe

Genervt von Homeoffice und Ausgangsverbot? Da habe ich etwas für dich. Die köstliche Topinambur-Haselnuss-Suppe, die sich auch perfekt als Hauptspeise eignet. Ein wahrer Genuss-Garant....

Feinste Gewürze aus Schweizer Rohstoffen- die Heimatschätze-Linie aus dem Hause Oswald

Seit jeher setzt Oswald auf Schweizer Tradition und unterstützt die einheimischen Landwirte. Aus diesem Grund finden auch nur auserlesene Schweizer Zutaten den Weg in...

Slow Food Market Zürich – 18. bis 20.11.2016

Ein Muss für alle Geniesser: Das ist der Slow Food Market Zürich, der ab Freitag, 18. November bis Sonntag, 20. November 2016, in der Messe...

Die Aromen Asiens: Nicole’s frische Zitronengras-Ingwer-Suppe

Frisch, frech und super aromatisch. Das ist meine Zitronengras-Ingwer-Suppe, die man sogar an heissen Tagen als Vorspeise servieren kann. Viel Vergnügen beim Nachkochen.  ...

Die besten Burger Bun-Rezepte – mal schwarz, mal hell

Fakt ist: ein Burger ist nur perfekt, wenn er auf einem exzellenten Bun serviert wird. Und den findest du nicht im Supermarkt um die...

Genüsse aus Omas Küche: Ochsenschwanz-Ragout

Sie waren Omas Klassiker. Aber sie geraten immer mehr in Vergessenheit. Rezepte mit günstigen Fleisch-Stücken, die - richtig zubereitet - zur Delikatesse wurden. HEAT&MEAT und...

Heritage Angus Beef – Fleisch für besondere Anlässe

«Be part of something good» - so lautet das Credo einer kleinen Gruppe von gleichgesinnten Ranchbesitzern, die in Westkanada Rindfleisch erzeugt, das höchsten ökologischen...

Würz doch mal mit Papaya-Samen…

Die Papaya gilt als «Frucht des langen Lebens». Inzwischen werden aber auch ihre schwarzen Samen als Superfood gehandelt, der unsere Gesundheit massgeblich unterstützt. Doch...

Jetzt erhältlich: Heiko’s neues Buch «World Wide Burger»

Das Warten hat ein Ende! Am 25. Januar 2017 ist «World Wide Burger - Eine kulinarische Weltreise» erschienen, das neueste Werk von Blogger, Buch-Autor, HEAT&MEAT-Mitarbeiter...

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