Food & Spices

Flying Hirsch – nach dem Shot kommt jetzt die Kräutersauce!

Flying Hirsch - der Shot, gemixt aus Jägermeister und Red Bull, sorgt nicht nur auf jeder Party für Bombenstimmung - er schmeckt auch unverschämt...

Pulled Pork Pizza aus dem Tortuga HLS

In der kalten Jahreszeit darf auch Pizza mal deftiger ausfallen. Zum Beispiel mit ganz viel Pulled Pork. Hier mein Rezept im Video-Bloq. Ich wünsche...

Jetzt erhältlich: Heiko’s neues Buch «World Wide Burger»

Das Warten hat ein Ende! Am 25. Januar 2017 ist «World Wide Burger - Eine kulinarische Weltreise» erschienen, das neueste Werk von Blogger, Buch-Autor, HEAT&MEAT-Mitarbeiter...

Beef Brisket mit Bohnen aus der Zigarrenkiste

Die neue Heat&Meat-Rubrik «Best Blogs» feiert Premiere - mit «Pleasures of Life»-Blogger Heiko Blumentritt und einem seiner fantastischen Rezepte. Bist auch Du Blogger? Dann...

Die besten Burger Bun-Rezepte – mal schwarz, mal hell

Fakt ist: ein Burger ist nur perfekt, wenn er auf einem exzellenten Bun serviert wird. Und den findest du nicht im Supermarkt um die...

Schlemmer-Tipp für die Corona-Lockerung – der Hirschen in Bünzen

Geht es dir wie mir? Der Corona-Lockdown schlägt mir im wahrsten Sinne des Wortes auf den Magen. Stets nur Selbstgekochtes zu essen, wird auf...

Feinste Gewürze aus Schweizer Rohstoffen- die Heimatschätze-Linie aus dem Hause Oswald

Seit jeher setzt Oswald auf Schweizer Tradition und unterstützt die einheimischen Landwirte. Aus diesem Grund finden auch nur auserlesene Schweizer Zutaten den Weg in...

Mächtig lecker: Heiko’s «Buffalo-Bill-Büffel-Burger»

Die Spatzen pfeifen es von den Dächern, bzw. die Blogger durch die Communities: Heat&Meat-Autor Heiko Blumentritt lässt seinem erfolgreichen Erstlingswerk «BBQ, Burger und Co.»...

April-Scherz oder nicht: kommt BURGER KING mit dem Schoko-Whopper?

Schokolade und WHOPPER® - das sind zwei Dinge, die Menschen lieben, aber theoretisch gehen sie nicht zusammen. Oder doch? BURGER KING® glaubt daran und...

Für Liebhaber frischer Kräuter – Triangle-Schneidebrett und Wiegemesser

Jeder erfahrene Koch- oder BBQ-Spezialist weiss: Mit frisch geschnittenen Kräutern verleihst du deiner kulinarischen Kreation den letzten Feinschliff. Was man zum perfekten Schnitt der...

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